Alimentación

Anteriormente te habíamos comentado, que la anchoveta es un recurso valioso a la hora de optar por una fuente de omega-3. Pues, además de su alto aporte nutricional, existe un control de la anchoveta que garantiza la preservación del ecosistema marino.  Por otro lado, ¿Qué ocurre con el omega-3 que podemos encontrar en frutos secos […]

¿Has escuchado hablar de los alimentos funcionales? Son aquellos que tienen un efecto potencialmente positivo en la salud más allá de la nutrición básica. Los alimentos funcionales promueven una salud óptima y ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades. Así como existen alimentos para mejorar apoyar tu sistema digestivo, también los hay con propiedades […]

Chile es el país con mayor esperanza de vida de Latinoamérica y según datos del Banco Mundial, la esperanza de vida de las mujeres será sobre 90 para el 2030. ¿Qué significa esto? Que nos tenemos que cuidar el doble para tener una vejez saludable. Mantener una alimentación equilibrada con nutrientes que fortalezcan nuestros huesos […]

Nuestro intestino es habitado por millones de microorganismos que llamamos microbiota o flora  intestinal. Esta microbiota comienza a adquirirse desde el nacimiento y está relacionada a muchas funciones de nuestro cuerpo: desde el apoyo en la absorción de nutrientes, hasta un papel relevante en el desarrollo del sistema de defensa. Como hemos visto en otros post, […]

Desde que estamos en el útero, hasta que somos adultos el cerebro humano se beneficia del ácido graso DHA ya que aporta en su desarrollo y luego en un funcionamiento óptimo.  Hay estudios que muestran que desde los 35 años en adelante comienzan los síntomas de envejecimiento cerebral, los cuales se traducen en la pérdida […]

¿En qué piensas cuando escuchas la palabra “grasa”? Seguro en nada saludable, ¿no?. Pues el Omega 3 es una “grasa buena”un ácido graso esencial que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable.  La fuente natural del Omega-3 son los pescados grasos, como el salmón, la sardina, la caballa, el bacalao, el arenque, la trucha y el […]

Los prebióticos son fibras vegetales especializadas y actúan como alimento para las “bacterias buenas” del intestino, los probióticos. Es por esta razón que consumirlos juntos es una excelente idea ya que contribuyen a lograr una simbiosis intestinal.  6 razones de por qué es recomendable consumir prebióticos y probióticos juntos  Estimula el sistema inmune. Impide la […]

Eres lo que comes, esto podría ser un resumen de alguno de los cientos de estudios que aseguran que distintos componentes alimentarios tienen un rol o impacto en el fortalecimiento de la respuesta inmune. La defensa de la microbiota intestinal Los probióticos son uno de los grandes aliados del sistema inmunológico, actuando a nivel de […]

¿Sabías que existen billones de microorganismos que habitan nuestro intestino? Es la llamada “microbiota intestinal” y tanto los prebióticos como los probióticos juegan un rol clave promoviendo la salud del aparato digestivo. Se dice que un sistema inmune fuerte radica en un 80% en la salud de nuestros intestinos. Por eso es tan importante conocer […]

Si eres mujer y rondas los 45 años, hay proteínas, vitaminas y minerales que son esenciales que incluyas en tu dieta. ¿Por qué? Porque ayudan a fortalecer articulaciones y huesos, manteniendo activa la capacidad de movimiento, fuerza y flexibilidad. Revisemos los beneficios del Colágeno, el Calcio, la Vitamina D y minerales.  ¿Qué es el colágeno […]