Anteriormente te habíamos comentado, que la anchoveta es un recurso valioso a la hora de optar por una fuente de omega-3. Pues, además de su alto aporte nutricional, existe un control de la anchoveta que garantiza la preservación del ecosistema marino.  Por otro lado, ¿Qué ocurre con el omega-3 que podemos encontrar en frutos secos […]

Hoy vamos a hablar de grasas! Para poder llevar una alimentación equilibrada y saludable es necesario, como primer paso, disminuir o evitar el consumo de las llamadas grasas  trans. Estas grasas trans provienen del consumo de  productos industrializados. Como referencia estas grasas son frecuentemente sólidas a temperatura ambiente. La buena noticia es que también hay grasas […]

Estas dos vitaminas tienen una mejor armonía entre sí que cualquier otra. Juntas, ayudan a optimizar el suministro adecuado de uno de los minerales más importantes del cuerpo: ¡el calcio! Aquí explicaremos los beneficios y responderemos a las preguntas más comunes sobre la vitamina D3 y la vitamina K2. ¿Para qué sirve la vitamina D3? […]

¿Has escuchado hablar de los alimentos funcionales? Son aquellos que tienen un efecto potencialmente positivo en la salud más allá de la nutrición básica. Los alimentos funcionales promueven una salud óptima y ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades. Así como existen alimentos para mejorar apoyar tu sistema digestivo, también los hay con propiedades […]

Comencemos por el principio: los Omega-3, son ácidos grasos esenciales claves para nuestra salud. Los podemos clasificar en: ALA: se encuentra principalmente en alimentos vegetales (frutos secos, lino, aceite de lino, semillas de calabaza, chía etc.) EPA y DHA: se encuentran principalmente en los pescados grasos como el salmón, atún, truchas, sardinas, arenques y anchovetas. […]